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下了整天的雨
除了早上去市場外
哪都不想去
於是呢…..
在家煮好吃的給小朋友吃
補償我常不開伙的過錯
小女兒指定~酸辣湯~
可是我從來都沒煮過ㄚ
我阿娘也不吃這種東西
沒地方求救
我就上網查資料
秀出我的料理
哇….哈哈….
超級無敵成功的勒
我只會簡易版本
在高湯中加入豬血.豆腐.紅蘿蔔.筍絲
滾個5分鐘
加入蛋花
調味
然後勾芡
淋上香油.胡椒粉
食用時
加烏醋.辣椒油.蔥花
我煮一大鍋
吃光光呢
也來不及讓我加水餃或麵
另外呢
88說要吃蹄膀
情人指定要加入筍絲
我就拿出我塵封已久的快鍋
(鍋寶食譜早就不見蹤影)
我只好靠印象
先將蹄膀燙過血水
加入醬油.蒜頭.五香粉.冰糖.水
魯個20分鐘
待指示桿掉下即可
蹄膀非常Q軟唷
筍絲方面我阿娘有教過我
要先 過水
燙過
不然粉鹹粉鹹
蹄膀加入筍絲在瓦斯爐鍋中
煮個10分鐘(不然筍絲會沒有口感)
大功告成
就這兩樣菜
我沒炒青菜
晚上的飯
有10碗白飯的分量
全部光光
還差點不夠
尤其是小女兒的食量
我還真擔心她會不會像新聞報導那暴食症的少女
到時候我要賣房養女兒啦
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